almond | [ 'ɑ:mənd ] | миндаль | ||||
bass | [ bæs ] | окунь | ||||
beef | [ bi:f ] | говядина | ||||
bilberry | [ 'bɪl‚berɪ ] | черника | ||||
biscuit | [ 'biskit ] | печенье | ||||
blue cheese | [ blu: ʧi:z ] | сыр с плесенью | ||||
brown bread | [ braun bred ] | черный хлеб | ||||
bun | [ bʌn ] | сдобная булка | ||||
caviar | [ 'kæviɑ: ] | икра | ||||
cod | [ kɔd ] | треска | ||||
condiment | [ 'kɒndəmənt ] | приправа | ||||
dairy | [ 'dɛəri ] | молочный магазин | ||||
eel | [ i:l ] | угорь | ||||
eggplant | [ 'egplænt ] | баклажан | ||||
fern | [ fə:n ] | папоротник | ||||
flounder | [ 'flaundə ] | камбала | ||||
fried eggs | [ fraid egz ] | яичница | ||||
frying-pan | [ 'fraɪɪŋ‚pæn ] | сковорода | ||||
herring | [ 'heriŋ ] | сельдь | ||||
honey | [ 'hʌni ] | мед | ||||
mackerel | [ 'mækr(ə)l ] | скумбрия | ||||
mashed potatoes | [ mæʃt pə'teitəuz ] | картофельное пюре | ||||
mussel | [ 'mʌsl ] | мидия | ||||
mustard | [ 'mʌstəd ] | горчица | ||||
noodles | [ 'nu:dlz ] | лапша | ||||
overdone | [ ,əuvə'dʌn ] | пережаренный | ||||
pan | [ pæn ] | кастрюля | ||||
paste | [ peist ] | паштет | ||||
perch | [ pə:ʧ ] | окунь | ||||
persimmon | [ pɜ:r'sɪmən ] | хурма | ||||
pike | [ paik ] | щука | ||||
pineapple | [ 'pain,æpl ] | ананас | ||||
pomegranate | [ 'pɒm‚grænɪt ] | гранат | ||||
prawn | [ prɔ:n ] | крупная креветка | ||||
raisins | [ 'reiznz ] | изюм | ||||
raspberry | [ 'rɑ:zbəri ] | малина | ||||
salmon | [ 'sæmən ] | лосось | ||||
saucer | [ 'sɔ:sə ] | блюдце | ||||
sausage | [ sɔ:siʤ ] | колбаса | ||||
shrimp | [ ʃrimp ] | креветка | ||||
sour cream | [ 'sauə kri:m ] | сметана | ||||
squid | [ skwɪd ] | кальмар | ||||
steamed | [ sti:md ] | паровой (на пару) | ||||
tablecloth | [ 'teɪbəl‚klɒƟ ] | скатерть | ||||
tangerine | [ ,tænʤə'ri:n ] | мандарин | ||||
trout | [ traut ] | форель | ||||
veal | [ vi:l ] | телятина | ||||
vegetable oil | [ 'veʤitəbl ɔil ] | растительное масло | ||||
venison | [ 'venɪsən ] | оленина | ||||
vinegar | [ 'vinigə ] | уксус | ||||
BEEF STEW | [ bi:f stju: ] | рагу из говядины | ||||
bunch of grapes | [ bʌnʧ əv greɪps ] | кисть винограда | ||||
crab cherry | [ kræb 'ʧeri ] | черешня | ||||
cranberries | [ 'krænbəriz ] | клюква | ||||
flavouring | [ 'fleivəɪŋ ] | приправа | ||||
gooseberries | [ 'guzberiz ] | крыжовник | ||||
lump of sugar | [ lʌmp əv 'ʃugə ] | кусочек сахара | ||||
processed cheese | [ 'prəusest ʧi:z ] | плавленый сыр | ||||
shortcake | [ 'ʃɔ:rtkeɪk ] | песочное печенье | ||||
soy-bean | [ sɔi-bi:n ] | соя | ||||
stale bread | [ steil bred ] | черствый хлеб | ||||
stewed meat | [ stju:d mi:t ] | тушеное мясо | ||||
strong tea | [ strɔŋ ti: ] | крепкий чай | ||||
underdone | [ ‚ʌndər'dʌn ] | недожаренный | ||||
white bread | [ wait bred ] | белый хлеб |